海关联盟食品EAC认证-Food EAC certification

欧亚经济联盟EAEU技术法规中规定了一切食品的安全标准。这意味着将需要来自欧亚联盟EAC符合性声明或SGR国家注册证书作为确认安全的文件。此外，一些类型的食品需要事先进行SGR国家注册。所有上述工作都可以在认证中心进行，您可以向我们专家咨询有关产品认证信息。

食品EAC认证，根据食品不同的类型按照不同的海关联盟技术条例的要求进行。有必要确定产品，以确定哪个法规是 "有效的"。还是可能有几种选择。如果食品产品名称名字被列入某个相关海关联盟技术法规清单中，那就简单明了了按照该法规执行认证即可。如果没有明确列出相关的清单那么则属于TR CU 021/2011的范围，但也可能发生的情况是，该产品同时属于几个急速法规管制的范围。

对 "食品 "监管EAC认证
TR CU 021/2011 "关于食品安全"。确立食品产品安全要求、标签、储存和运输规定的基本监管文件。它适用于不符合相关法规要求的食品，这些法规将在下面列出。例如，糖果、家禽、面包和面食、瓶装水以及许多其他产品都需要根据TR CU 021/2011进行EAC符合性声明。

应该注意的是，大多数 "食品 "法规在安全要求的合格评估程序方面参考了TR CU 021/2011。当然，除非相关法规对某类食品的评估和EAC认证程序的形式另有规定。TR CU 021/2011规定了两种评估形式：SGR国家注册和EAC符合性声明。潜在的危险性较小的食品产品需要进行EAC符合性声明。但是对于有特殊安全要求的产品必须首先经过SGR国家注册程序，颁发相关SGR国家注册证（SGR）。另外，新型食品和转基因产品也需要SGR国家注册证。

肉类和肉类产品EAC认证
这类食品的相关法规规定--TR CU 034/2013 "关于肉和肉制品的安全。应该澄清的是，家禽不属于该条例的范围。但是，牛肉、猪肉、羊肉和还适用于屠宰产品和生产过程。

属于TR CU 034/2013要求的产品的符合性评估是以EAC符合性声明的形式进行的。

牛奶和奶制品EAC认证
生牛奶和奶制品属于TR CU 033/2013 "关于牛奶和奶制品的安全 "的范围。酸奶、酸乳酪、酸奶、松软干酪、黄油（非涂抹）、奶油等可视为乳制品。应该单独说一下，该条例规定了含乳产品这样一个概念。此类产品必须含有至少50%的乳脂肪和至少20%的乳蛋白。鉴于当今市场的现实情况，这是一个非常重要的定义。

该条例不适用于私人农场生产的供个人使用的牛奶、含有乳制品的烹饪产品以及为技术目的和动物育肥重新指定的产品。另外，专门的乳制品食品的认证是根据另一项法规--TR CU 027/2012的要求进行的。

乳制品的安全性必须通过符合TR CU 034/2013法规要求的EAC符合性声明来确认。如果乳制品是用于婴儿食品那么在EAC符合性声明时还要加上SGR国家注册证，并且必须先获得SGR国家注册证书。

蔬菜和水果汁EAC认证
另一类食品有自己的监管文件--TR CU 023/2011《果蔬汁产品技术规范》。它适用于扩散的、重组的、浓缩的和新鲜压榨的果汁，适用于花蜜，以及以任何方式压榨水果和蔬菜获得的其他产品（除扩散的果汁外）。

评估是否符合TR CU 023/2011的要求是通过EAC符合性声明或SGR国家注册证来进行的。

油脂和脂肪食品EAC认证
TR CU 027/2011 "关于油和脂肪产品的安全 "的技术规定，从食品及其成分的总重量中分配出植物来源的脂肪和油等重要部分。诚然，含有动物油和脂肪的混合物也属于该条例的范围。在这种情况下，识别的依据是植物脂肪的比例。这听起来相当复杂，而且在实践中，并不总是简单的。特别是在产品的历史上，在乳制品和油脂产品的法规之间进行平衡。

TR CU 027/2011号条例适用于。

 植物油（葵花籽油、橄榄油、可可脂、荞麦油等）。
 价格较高的油脂替代品（可可脂、黄油等）。
 烹饪油脂。
 奶油
 蛋黄酱。
 以植物脂肪为基础的奶油。
 澄清的黄油-植物脂肪；人造黄油；蛋黄酱；以植物脂肪为基础的奶油；融化的黄油-植物混合物。
属于TR CU 027/2011要求的食品认证是以EAC符合性声明的形式进行的。一种新的油脂类型事先要经过SGR国家注册证书。

特殊专用食品EAC认证
在单独的TR CU 027/2012 "关于某些类型的特殊食品的安全性，包括膳食、治疗和膳食预防营养 "的法规中，对用于特殊膳食的食品提出要求似乎是合理的。

应该注意的是，婴儿食品，包括婴儿食品，不被认为是专用食品的，这与为孕妇和哺乳期妇女准备的产品不同。另外，饮食产品、运动营养品和儿童饮食预防营养品也属于该条例的范围。

专用食品的认证是按照TR CU 021/2011规定的程序进行的。也就是说，需要SGR国家注册证和EAC符合性声明。生产过程和储存过程还要接受国家的监督。

食品标签和食品添加剂
一般来说，在认证机构发给申请人的法规EAC符合性声明中，会包含一个以上的海关联盟技术法规（TR CU）。其中至少包括一个 - TR CU 022/2011 - 规定了食品的标签规则。如果产品含有添加剂和改性剂，则应注明TR CU 029/2012《食品添加剂、调味剂和加工助剂的安全技术》。这两个法规都没有自己的合格评估程序，在这方面参考TR CU 021/2011。简单地说，作为食品EAC认证的一部分，通过俄罗斯GOST标准产品测试来验证是否符合这些法规的要求。