蜂蜜EAC认证

天然蜂蜜是一种非加工的动物源性产品。俄罗斯联邦和欧亚经济联盟的现行法律没有对蜂蜜和养蜂产品的强制性认证做出规定。要合法生产和销售蜂蜜，必须进行兽医检查并在 Rosselkhoznadzor 注册相关证书。

含有各种添加剂的蜂蜜产品必须符合欧亚经济联盟（EAEU）国家制定的统一食品安全要求和控制方法（合格确认）。为使蜂蜜产品畅通无阻地进入流通领域，将签发EAC声明，并在货物上贴上 "EAC "标志。

蜂蜜EAC符合性声明

强制性EAC符合性声明仅适用于蜂蜜产品。在办理过程中，将检查产品是否符合以下关税同盟（TR CU）技术法规的要求：

021/2011 - 包含所有食品的一般安全要求；

022/2011 - 规定食品标签规则；

029/2012 - 规定成分中使用的辅助物质（食品添加剂、调味剂、色素、增味剂、防腐剂等）的安全标准。

所有在欧亚联盟经济区生产或从其他国家进口到欧亚经济区的蜂蜜产品都必须符合这些技术法规的规范和要求。 为检查产品是否符合要求，产品要在实验室条件下进行检验。在检验过程中，他们会检查微生物安全指标、有害和有毒物质的含量、杂质和其他参数。检测结果将形成检测报告。在此基础上，发布并登记强制性声明。

对于生产和销售没有相应文件的商品，流通 "EAC"统一标志的参与者将承担行政责任。不符合欧盟技术法规要求的产品将被没收和销毁。违法者将被处以巨额罚款（最高 100 万卢布）。

俄罗斯国家GOST标准

在办理GOST认证手续时，制造商必须提交生产中使用的规范和技术文件。这可能是国家标准或州际标准。如果没有合适的 GOST，也可以是制造商自己的技术规范。

EAC认证评估程序

为通过强制性EAC声明，组织或个人企业家提交申请，并提供一套所需的文件和货物样品。接下来是以下阶段

确定产品、选择申报方案（批量生产、单独批次或单件样品）；

进行实验室测试，检查申报样品，制定协议；

如果评估方案有规定，则进行生产控制；

起草和登记EAC声明（如果协议是肯定的）；

将信息转入 FSA 注册表（用于检查文件合法性的开放式互联网资源）。

EAC声明的有效期为 1 至 5 年（针对系列产品）。对于批量产品，有效期由申请人确定，但不得长于产品的保质期。

TR CU 021/2011 对所有食品工业企业的一项强制性要求是引入基于 HACCP 原则的管理系统。

申请EAC认证程序；

公司或 IE 的注册、组织和法律文件（TIN、《国家统一法人登记册》或《国家统一法人登记册》摘录、经认证的董事任命令和公司章程副本）；

开具发票的银行信息；

俄罗斯制造商的规范和技术基础（GOST/TU）；

公司质量管理体系证书（如有）；

供货合同、发票、授权人协议（进口）。

还需要提供产品样品。文件清单是基本文件，具体内容将在审议申请后确定。

蜂蜜自愿性GOST合格证书

自愿性GOST证书在 GOST R 系统中正式生效。在通过强制性措施后。蜂蜜自愿认证的发起人是企业家。他还会选择规范性文件或个别指标来评估产品的产出。这可能是合适的 GOST 或制造商的规格。

以蜂蜜自愿性GOST合格证书的形式对产品的高质量进行额外证明，可使企业家获得许多好处：

提高产品在俄罗斯联邦市场上的竞争力；

赢得目标客户的信任；

参与政府采购。

自愿性GOST证书的有效期为 1-3 年，在国内有效。

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